đặc sản đà nẵngĐà Nẵng là một thành phố du lịch phát triển bậc nhất miền trung, nên tại đây cũng tập trong các đặc sản 3 miền hội tụ lại. Nhưng khó có ai hiểu rỏ một cách tường tận các đặc sản Đà Nẵng chính hiệu. Thuê xe Đà Nẵng xin tổng hợp danh sách 6 đặc sản Đà Nẵng nên mua về làm quà khi du lịch Đà Nẵng

1. Chả Bò Đà Nẵng

Chả bò Đà Nẵng được làm từ 100% thịt bò tươi. Đặc điểm của món ngon đà nẵng này là hương vị thơm ngon, chất lượng. Cắt khoanh chả bò Đà Nẵng, khách sẽ thấy mùi thơm của rau thì là thoảng nhẹ, miếng chả có màu đỏ hồng, vị hơi ngọt nhưng cũng rất đậm đà, giòn và dai.

Điều đặc biệt là chả bò ở đây không trộn thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác cũng không có chất bảo quản. Khoanh chả bò cắt ra mùi thơm rất đặc trưng, nhìn có màu đỏ hồng bắt mắt. Khi ăn vị đậm, thơm và giòn dai.

Các địa điểm chả bò nổi tiếng ở Đà Nẵng

1. Chả bà Hường – số 4 Hoàng Diệu
2. Chả Bò Bình Hiền – Số 5 Tôn Thất Tùng
3. Chả bà Ngọc – 54 Hà Huy Tập
4. Chả bò Lộc – 04 Trần Bình Trọng
5. Chả Sài Đọi – số 106/2 Ngô Gia Tự

2. Tré Bà Đệ

Tré Bà Đệ Đà Nẵng được sản xuất bởi bà Kim Liên đến từ thành phố Huế sau đó truyền cho con cháu và giờ thương thiệu này đã được mọi người biết đến từ mấy chục nay đến giờ. Tré bà đệ đà nẵng rất giống những loại nem chua ở miền Bắc với hương vị đặc trưng chua chua , cay cay là 1 trong những món khoái khẩu dùng để lai rai của đàn ông khi ngồi uống bia rượu với nhau

Tré Bà Đệ được làm từ thịt heo nạc và ba chỉ cắt mỏng ướp cùng một loại gia vị sau đó đem gói với lá chuối. Ủ trong vòng 2- 3 ngày là có thể ăn được. Giá của một chục tré loại 350 g là 30.000 đồng. Gói lớn là 85.000 đồng. Cơ sở sản xuất tré Bà Đệ luôn mở và cho phép du khách đến tham quan, mua sắm Đà Nẵng.

Địa chỉ mua tré Bà Đệ: Địa chỉ: 81 Hải Phòng, Phường Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng

3. Rong Biển Mỹ Khê

Rong biển từ lâu vốn đã được biết đến là món đặc sản quý hiếm có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao, là một món quà vô giá của đại dương ban tặng cho con người. Với vị trí địa lý thuận lợi giáp biển, Đà Nẵng là nơi khai thác và đánh bắt nguồn thủy hải sản phong phú và đa dạng, trong đó không thể thiếu nguồn rong biển ở bãi biển Mỹ Khê.

Rong biển Mỹ Khê được xem là đặc sản làm quà ý nghĩa tại Đà Nẵng. Rong biển Mỹ Khê có dạng sợi dài màu đen được đóng và bảo quản thành từng gói dạng khô, khi sử dụng,
bạn cho ngâm vào trong nước sẽ nở ra và chuyển sang màu xanh nõn, bắt mắt. Người ta có thể chế biến rong biển Mỹ Khê thành rất nhiều món ăn từ nấu canh cho đến xào tôm, xào thịt hay làm gỏi, làm salad thậm chí còn nấu chè, nấu thạch…Các món ăn từ rong biển được xem là thảo dược giải nhiệt mùa hè.

Địa chỉ mua Rong Biển Mỹ Khê: Chợ Cồn, Chợ Hàn, Các siên thị Đặc sản Đà Nẵng

4. Nước mắm Nam ô

Nước mắm Nam Ô là loại nước mắm có độ đạm rất cao, vị ngọt nhẹ, màu vàng rơm đến vàng nhạt, trong và có mùi đặc trưng. Nước mắm Nam Ô là nước mắm ngon , nổi tiếng ở Đà Nẵng . Nước mắm Nam Ô chỉ chế biến từ cá cơm than. Muối cá từ khoảng tháng ba âm lịch bằng thứ muối Cà Ná hạt to để đã vài năm, gần Tết Nguyên đán thì dùng được. Nước mắm Nam Ô có mầu đỏ sậm, tỏa mùi thơm đầy hấp dẫn.

Để có được một chai nước mắm thành phẩm, người làm mắm phải mất 12 tháng ròng ươm ủ, tạo hương, sau đó rút lu thấm nhĩ cho ra những giọt nước mắm tinh khiết, thơm ngon nhất. Bí quyết ủ men và các công đoạn khác của nước mắm Nam Ô khác hẳn với những làng làm nghề nước mắm khác như Phan Thiết, Phú Quốc.

Địa chỉ mua nước mắm nam ô chính hiệu

Cơ sở sản xuất: Hội làng nghề truyền thống nước mắm Nam Ô.
Đại diện: Ông Lê Bốn, Chủ tịch Hội làng nghề, Điện thoại: 0905.818.843
Địa chỉ: Tổ 31 phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng.

5. Bánh khô mè bà Liễu

Có thể nói, bánh khô mè là một trong những tinh hoa ẩm thực đặc trưng nổi tiếng của người Đà Nẵng. Làng nghề nằm cách trung tâm thành phố khoảng 6km về phía Nam, với thương hiệu tiêu biểu là cơ sở sản xuất bánh khô mè Bà Liễu Mẹ

Có hai loại bánh: khô nổ và khô mè , bánh được làm từ bột gạọ nếp, chỉ khác chiếc áo bên ngoài, khô nổ được áo với bột nếp, khô mè phủ quanh là mè , gần giống mè xững Huế. Thực ra khô mè chỉ là bước cải tiến của khô nổ, nhờ thế mới có thể vượt đèo Hải Vân để ra Bắc, rời dốc Sỏi để vào Nam trở thành món đặc sản ngon và nhiều người biết đến .

Địa chỉ mua bánh khô mè: 200/1 Ông Ích Đường, Quận Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng.

6. Các loại hải sản khô Đà Nẵng

Mực một nắng, mực khô, tôm khô, cá khô tẩm là những loại hải sản mà bạn đừng quên mua về làm quà cho bạn bè và người thân. Được phơi khô từ những con cá, con mực tươi ngon nhất, các loại hải sản này có vị rất thơm ngon. Khi ăn ta có như cảm thấy vị mặn mòi của biển cả Đà Nẵng.

Du khách dễ dàng mua các loại đặc sản tại chợ Hàn. Ở đây, có rất nhiều loại để du khách lựa chọn. Hoặc siêu thị đặc sản miền Trung là một trong những địa điểm thuận lợi để du khách tìm kiếm món quà ý nghĩa cho bạn bè, người thân sau chuyến du lịch Đà Nẵng.

( Sưu tầm: http://thuexedanang.info )

Top 6 Đặc sản Đà Nẵng chính hiệu 5.00/5 (100.00%) 1 vote